행사명 : 수제 과일청 만들기 워크샵 

행사일정 : 2024년 6월 26일

장소 : 충북 청주시 오창읍 L사

강사 : 세이

행사 내용 :

 여름을 상큼하게 보내는 레몬키위&레몬 블루베리청 만들기입니다. 각 2개씩 만들어가며 처음부터 끝까지 직접 만들고 포장까지 해봅니다.

진행 과정 :

재료 준비 및 설명 : 신선한 레몬, 키위, 블루베리 등 다양한 재료를 준비하여 각 재료의 특징과 효능에 대해 설명했습니다. 특히, 비타민 C가 풍부한 레몬과 항산화 물질이 풍부한 블루베리의 건강 효능을 강조하여 참가자들의 흥미를 높였습니다.

레시피 설명 및 시연 : 레몬키위청과 레몬블루베리청 만들기 과정을 단계별로 상세하게 설명하고, 직접 시연하여 참가자들이 쉽게 따라 할 수 있도록 했습니다. 특히, 설탕의 양 조절 방법이나 보관 방법 등 실질적인 정보를 제공하여 큰 호응을 얻었습니다.

실습 : 참가자들이 직접 재료를 다듬고 제조하는 과정을 진행했습니다. 처음에는 서툴러 하던 참가자들도 시간이 지날수록 요리에 집중하며 즐거워하는 모습이 인상적이었습니다.

포장: 완성된 청을 개별 용기에 포장하여 가져갈 수 있도록 했습니다.

강사 소감 :

이번 워크샵을 통해 참가자들이 단순히 청을 만드는 것을 넘어, 함께 만들고 즐기며 소통하는 시간을 가졌다는 점이 가장 기억에 남습니다. 특히, 직접 만든 청을 가족이나 친구들과 나누고 싶다는 참가자들의 모습에서 보람을 느꼈습니다.

앞으로도 다양한 테마의 워크샵을 통해 더 많은 사람들에게 즐거움과 건강을 선물하고 싶습니다.